关于中国投资者与韩国合作方签署的合同,适用何国法律问题,目前依据的首要原则是当事人的自治原则,即当事人在合同中选择适用的法律,是解决双方纠纷的主要法律依据。但如果韩国的强制性法律或规定与当事人合同中选择的法律冲突时,应优先适用韩国法律。建议当事人在签署有关合同前,咨询法律专业人士意见,以最大程度维护自身权益。